据路透社报道，通过对2148名身体健康且年过65岁的老人进行长达4年的饮食调查，哥伦比亚大学的研究人员发现，如果在饮食中更多地摄取对大脑健康有益的食物，那么患老年痴呆症的几率比其他人低40%。
在美国《神经病学文献》上，研究人员公布了对老年痴呆症和饮食的关系的研究成果。研究发现，应尽量避免摄取富含饱和脂肪酸的“红肉”（烹饪前颜色是红色的肉类，尤指牛羊肉）和黄油，而要多摄取对大脑有益的富含Omega-3型脂肪酸、Omega-3型脂肪酸、维生素E、维生素B12、叶酸等的食物。
日常生活中，像橄榄油、坚果、鱼、蜂产品、水果和蔬菜就是这一类食物。如蜂蜜，含有与人体自身浓度相近的多种无机盐、有益人体健康的微量元素和多种维生素、有机酸、酶类物质，被称为“老年人的牛奶”。而蜂王浆含有较多的维生素，丰富的叶酸、泛酸及肌醇，还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等，对人体健康极其有益。
研究人员认为，饮食可能是降低患有该疾病几率最简单方法。食用蜂产品，对老年人身心健康和养生有很好的帮助。
